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【発表】2013年のベストショップ!

2014年04月14日

周富徳

赤坂「璃宮」の元総料理長で料理の鉄人の周富徳さんがなくなった。

誤嚥性肺炎というから、すでにかなり弱っていたんでしょう。

道場六三郎が彼のチャーハンを食べたいというくらい。

あれ以来、どこの中華料理屋... 私の場合中国料理ではないけど...にいっても

チャーハンをたべて、その店がおいしいかどうか判断するようになった。

周さんのレシピ本でお弔いしようと思う。

中華料理―気軽に家庭で作れる (周富徳料理シリーズ)
中華料理―気軽に家庭で作れる (周富徳料理シリーズ)




posted by しょうた at 10:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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